المكونات
- دقيق لجميع الأغراض ١/٢ كوب
- مسحوق الخبز ١ ملعقة صغيرة
- كوسة متوسطة الحجم مبشورة ناعمًا (حوالي 1 و1/2 كوب) ٢
- زيت نباتي ١/٤ كوب
- كيلوقز كورن فليكس ٢ كوب
- جبن شيدر مبشور ناعمًا (60 جم) ١/٢ كوب
- بصل أخضر مقطع ناعمًا ٣
- كريم فريش (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
1. يُخلط الطحين ومسحوق الخبز معًا في وعاء صغير. توضع الكوسة في وعاء متوسط الحجم. يرش خليط الدقيق فوق الكوسة وتُقلب كل المكونات ثم تُترك حتى تتماسك لمدة 10 دقائق.
2. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على حرارة متوسطة إلى عالية. وخلال هذا الوقت تُقلب الحبوب والجبن والبصل وكيلوقز كورن فليكس في خليط الكوسة.
3. يُوضع خليط الكوسة على مراحل بملعقة مدورة في الزيت الساخن. ثم تُستخدم الملعقة لجعل الخليط مسطحًا قليلاً. تُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تتحول إلى اللون البني مع التقليب مرة واحدة. (يفضل عدم ملء المقلاة). ثم توضع على مناشف ورقية لتصفية الزيت. تُقدم مع الكريمة الطازجة، حسب الرغبة.