المكونات
- طحين القمح الكامل ١٠٠ جم
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز ٢ ملعقة صغيرة
- مسحوق كاكاو ١ ملعقة كبيرة
- سكر ٥٠ جم
- كيلوقز كوكو بوبس الأصلية ١٠٠ جم
- حليب منزوع الدسم ٢٢٥ مل
- بياض البيض ٢
- زيت نباتي ٢ ملعقة كبيرة
- موزة ١
خطوات التحضير
1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
2. تُخلط جميع المكونات الجافة في وعاء متوسط الحجم: الدقيق والملح ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو والسكر.
3. تُمزج جميع المكونات الأخرى في وعاء كبير: كيلوقز كوكو بوبس والحليب منزوع الدسم وبياض البيض والزيت النباتي والموز.
4. تُخلط المكونات الجافة مع المكونات الأخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا معًا.
5. يُترك الخليط لمدة 5 دقائق.
6. يُقسم الخليط بالتساوي إلى أكواب المافن في صينية مافن، يُملأ حوالي 2/3 كل كوب.
7. يُرش القليل من كيلوقز كوكو بوبس فوق كل كعكة مافن.
8. توضع في الفرن للخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفًا دون شوائب من العجين.