Malzemeler
- ılık süt 1 su bardağı
- yumurta 3 adet
- kapya biber 1 adet
- yeşil biber 1 adet
- kültür mantarı 3 adet
- zeytinyağı 1 tatlı kaşığı
Pişirme adımları
1. Yulafı ılık sütle ıslatıp 15 dakika yulafların şişmesini bekleyelim.
2. Biberleri ve mantarı küp küp doğrayıp zeytinyağında 4-5 dakika soteleyelim.
3. Şişen yulaf ezmesinin içerisine yumurtaları kıralım ve sebzelerin üzerine ekleyelim.
4. Her iki yönünü 4 dakika pişirdikten sonra servis edelim.