ザクザク衣の揚げないかぼちゃコロッケ

揚げない野菜コロッケ!

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20 minutes
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調理時間 40 分
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分量(人分) 1

使用したシリアル

コーン
フロスティ

コーン
フロスティ

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原材料

  • かぼちゃ 300g
  • 玉ねぎ 100g
  • コーンフロスティ 80g
  • 1/3小さじ
  • こしょう 少々
  • 1個
  • 牛乳 1大さじ
  • チーズ 適量
  • 1 1/2 大さじ
  • 中濃ソース 適量

作り方

<下準備>

1. かぼちゃの種とわたを取り、皮をむいたら一口大に切る。

2. 耐熱容器に①を入れ、大さじ1程度の水を入れ、レンジ(600W)で5~6分加熱する。

3. 玉ねぎをみじん切りし、レンジ(600W)で1分30秒~2分加熱する。

<調理>

1. かぼちゃをフォークなどでつぶし、塩、こしょう、牛乳を入れ混ぜる。★

2. 下準備③の玉ねぎを①に加え混ぜ、粗熱をとる。★

3. 好きな大きさ、形に整える。★

 (好みでチーズを中に入れる。)

4. 袋にコーンフロスティを入れて揉み砕き、油を入れて混ぜる。★

5. 形を整えたたねを溶き卵にくぐらせ、④をしっかりまぶす。★

6. オーブンまたはオーブントースターできつね色になるまで焼く。

★…お子様と一緒に!