Malzemeler
- zeytinyağı 1 kupa bardak
- su 1 kupa bardak
- sirke 3-4 yemek kasığı
- 2 yumurta beyazı
- Kellogg's® Corn Flakes® 300gr
- İç harcı için
- kültür mantarı 10 adet
- yağsız dana kıyma 250gr
- tereyağı 2 yemek kaşığı
- Tuz ve karabiber
Pişirme adımları
1. Öncelikle tereyağında kıymayı kavuralım.
2. Kıymaların pişmesine yakın küp küp doğradığımız mantarları ekleyelim ve 5 dakika kavurup ocağı kapatalım.
3. Ocağın altını kapattıktan sonra tuzu ve baharatları ekleyelim.
4. Zeytinyağı, sirke ve suyu bir kâsede çırpalım.
5. Tezgâha serdiğimiz yufkaya sürelim ve ikinci yufkayı üzerine ekleyip yufkayı 8 parçaya bölelim.
6. İç harçtan yerleştirip saralım.
7. Bir kâsede 2 yumurta beyazını 1 çimdik tuz ile çırpalım.
8. Börekleri önce yumurta beyazına ardından hafif kırdığımız mısır gevreğine batıralım.
9. 200 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirelim.