原材料
- にんじん 100g
- キャベツ 100g
- コーン缶 190g
- スライスチーズ ４枚
- コーンフロスティ 60g
- ごま油 適宜
- (A)
- 薄力粉 100g
- 水 100ml
- 卵 １個
- (B)
- しょうゆ 1大さじ
- 酢 2小さじ
- 砂糖 1/2小さじ
- ごま油 少々
作り方
＜下準備＞
1. 人参は千切り、キャベツは太めの千切りにする。
2. ①を耐熱皿に入れてラップを軽くし、電子レンジ(600W)で約１分ほど加熱する。
3. コーン缶は汁気を切って、スライスチーズは一口大にちぎる。
4. コーンフロスティは荒く砕いておく（深さのあるボウルなどに入れてお玉などで上から数回押すか、袋に入れてもむ）
＜調理＞
1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。★
2. 下準備②にスライスチーズとコーンを一緒に加えて混ぜる。★
3. フライパンにごま油を薄くひいて②の生地を薄く伸ばし、その上にコーンフロスティをのせる。
4. 焼き目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
5. (B)を混ぜてソースを作ったら完成。
★…お子様と一緒に！
