原材料
- ケロッグ オートミール（本品） 60ｇ
- 豚ロース肉（豚こま切れ肉でも代用可） 100ｇ
- 長ねぎ 1/2本（50ｇ）
- さつまいも 1/4本（50ｇ）
- ごぼう 1/3本（30ｇ）
- 人参 1/5本（30ｇ）
- サラダ油（A） 1/2 大さじ
- だし汁（A） 500ml
- しょうが 1小さじ
- みそ 2大さじ
- 小ねぎ 1本
作り方
1. 豚ロース肉は3cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。さつまいも、人参はいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水に5分ほどさらす。小ねぎを小口切りにする。
2. 鍋にサラダ油を入れて中火にし、豚ロース肉を入れて炒める。火が通ったら野菜を加える。
3. 全体に油が回ったら、（A）を加える。沸騰したら蓋をして5分ほど煮る。
4. オートミールを加えて弱火にし、2分程ほど煮てみそを溶く。器に盛り、小ねぎを散らす。
