オートミールで麻婆茄子

オートミールをひき肉の代わりに!

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10 minutes
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調理時間 20 分
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分量(人分) 1

使用したシリアル

オートミール

オートミール

使用したシリアル

原材料

  • ケロッグ オートミール(本品) 10g
  • なす 100g(約1.5個)
  • 豚ひき肉 10g
  • 長ねぎ 20g(20cm)
  • 生姜チューブ 5g(1小さじ)
  • にんにくチューブ 3g
  • ごま油 1大さじと1小さじ
  • ※手順①と③に分けて使用
  • 豆板醤 ♦1大さじ
  • 甜麵醬 ♦1/2小さじ
  • 砂糖 ♦1/2大さじ
  • しょうゆ ♦1/2小さじ
  • 鶏ガラスープの素 ♦1小さじ
  • 80ml

原材料

1.なすは皮をむき、タテ半分→ヨコ半分に切り、棒状になるよう各3等分に切り分ける。耐熱容器に並べ、ごま油大さじ1を回しかける。

2.長ねぎはみじん切りにする。

3.耐熱容器に生姜・にんにくとひき肉を入れ、ごま油小さじ1と調味料♦を加えて軽く混ぜる。

4.水と2を加えて混ぜ、ラップをしてレンジ(600W)で約1分加熱する。

5.オートミールと1を加えて全体を軽く混ぜ、ラップをしてレンジ(600W)で約1分半加熱する。